Carta de Cócteles, Mocteles y Comida

Personas

RAICES

Viche, corozo, citronela y cidrón, vermut rosso.

profundo, herbal $30

MAIKO

Gin, piña, flor de sauco, notas florales y especiadas. fresco, envolvente

fresco, envolvente $30

ISABELLE

Tequila, uva isabelina, yerbabuena y limón.e

frutal, refrescant $30

RAYA

Tequila, mandarina, cardamomo y limón.

sedoso, cítrico $30

MEMORIAS

Whisky, miel de naranja y eucalipto, un amargor sutil.

cálido, profundo $35

DIANNE

Vodka, frutos rojos y un amargor sutil.

equilibrado, vibrante $35

LA TARDE

Viche, tepache, notas ahumadas y cítricas.o

fresco, ahumad $30

ABRAZOS

Gin, cítricos suaves, tonka y cacao.

envolvente, cálido $30

DESVELO

Vodka, mora, notas herbales y cítricas, burbuja.

ligero, nocturno $35

UMBRAL

Vodka, guayaba agria y miso, notas cítricas.

ligero, intrigante $30

Clásicos

CUBA LIBRE

Ron añejo, limón y cocacola.

$20

MARGARITA

Tequila reposado, limón mandarino.

$25

MOJITO

Ron blanco, limón, hierbabuena, soda.

$25

GIN TONIC

Gin, agua tónica y botánicos.

$30

NEGRONI

Gin, campari y vermut rosso. {también disponible de chocolate}

$30

LONG ISLAND

Vodka, gin, tequila, ron, limón mandarino y cocacola.

$35

PALOMA

Tequila reposado, toronja rosada y limón.

$25

BRAMBLE

Gin, licor de mora y limón.

$25

ESPRESSO MARTINI

Vodka, café, licor de cacao y bitter de chocolate.

$25

MARTINI

Gin y dry vermut. {disponible sucio, dry, y de uva verde}

$30

TOM COLLINS

Gin, soda y limón.

$20

COSMOPOLITAN

Vodka, albahaca morada.

$25

OLD FASHION

Bourbon, azúcar y bitter de cítricos.

$35

APEROL SPRITZ

Aperol, Prosecco y soda.

$30

MOSCOW MULE

Vodka, jengibre y limón.

$25

MANHATTAN

Whisky, vermut rosso y bitter de cítricos.

$35

Moctéles

SORPRESA

Déjate sorprender.

$12

MOJITO VIRGEN

Soda, yerbabuena, limón.

$12

BASIL COLLINS

Albahaca morada, soda, limón.

$12

MANGO Y AZAHAR

Jengibre, mango, azahar y ginger ale.

$12

JAMAICA SOUR

Cordial de jamaica y limón mandarino.

$12

Comidas

VERS PAPITAS

Papitas francesas, queso cheddar, cebolla encurtida, res asada en trozos y tocineta crujiente bañada en miel.

$25

CRISPETAS DE POLLO

Trozos de pollo apanado, papitas criollas sobre guacamole y salsa artesanal de miel mostaza.

$25

DESGRANADO

Maíz dulce, pollo desmechado, salsa blanca de queso, cebolla blanca y tocineta.

$25

ACEITUNAS APANADAS

Aceitunas rellenas de jamón serrano, crujientes al aire, acompañadas de mayonesa cítrica artesanal y miel.

$18

CEVICHE DE CHICHARRON

Chicharrón crujiente servido sobre una base cremosa ácida de queso con cebolla morada y mango viche encurtidos, acompañados de patacones.

$30

Cervezas

La Carta